O Bricellet

É um biscoito artesanal produzido em máquina suíça ou alemã que segue uma receita tradicional suíça com ingredientes selecionados. É um trabalho feito pelas monjas desde 1977, ano da fundação do Mosteiro do Salvador e é outro recurso utilizado por elas para sua sobrevivência.

Com toda alegria e agilidade as monjas confeccionam um biscoito fino, crocante, leve e delicado.

Os ingredientes utilizados são:
farinha de trigo, açúcar, margarina, leite, ovos, sal e limão.
Um cuidado especial no modo de preparar a massa e indispensável!

Para confeccionar o bricelet é necessário silêncio e concentração pois, os movimentos devem ser precisos e rápidos .
O bricelet é excelente para acompanhar chás, sorvetes, cremes, cafés, vinhos, sucos, etc.

Estes deliciosos biscoitos já estão sendo encontrados nas lojas da PERINI da Pituba, Barra e Vasco da Gama.

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